Traiteur de Châtelaine
Découvrez Notre menu chasse 2026
Disponible dès aujourd’hui
Chaque automne, la saison de la chasse invite à renouer avec une cuisine généreuse, ancrée dans la tradition et les saveurs profondes de la forêt. Une cuisine de caractère, qui demande du temps, du soin et une vraie maîtrise des produits.
Pour cette édition 2026, Hervé et son équipe ont composé une offre complète pensée pour vos événements d’automne : terrines, carpaccios et veloutés en entrée, puis le gibier à l’honneur en plat, civet de cerf mijoté, entrecôte sauce grand veneur, filet au cognac et foie gras, ou la pièce maîtresse : la selle de cerf rôtie aux airelles. Le tout accompagné de garnitures de saison, composées selon vos envies.
Une carte sur mesure, pour des tablées qui se souviennent. 🍂
Offre clé en main pour votre événement d’entreprise
Sur demande, nous vous proposons une solution complète :
- Lieu : grâce à nos partenaires événementiels.
- Nourriture : cocktails, menus complets, plateaux repas.
- Service : personnel, logistique, coordination.
À partir de 10 personnes, nous créons une expérience sur mesure, adaptée à vos envies et à votre budget.
Des formats variés pour tous vos événements :
- Soirées de fin d’année
- Cocktails dînatoires avec clients
- Afterworks festifs
- Repas d’entreprise
- Soirées d’équipe ou de direction
Les plus du Traiteur
Le Traiteur de Châtelaine s’impose en tant qu’institution au cœur de la vie genevoise. Grâce à notre équipe multiculturelle, notre attention au détail et notre agilité, nous répondons à toutes vos demandes, à partir de 10 convives. Nous intervenons dans tout le Canton de Genève et ailleurs selon l’actualité. Très intégrés dans la vie genevoise et au contact des producteurs locaux, nous connaissons le circuit de nos produits et vous assurons la meilleure des qualités pour soutenir vos événements.
Restaurant des Evaux
La Table du Traiteur
La Cafétéria 117
